Muy poca gente conoce que hay una pequeña zona en Galicia en la que se sigue cultivando y elaborando aceite de forma totalmente tradicional y artesana.
En mi pueblo natal (Vilaster) la almazara (bueno allí prefieren llamarle 'o muiño': el molino), está en ruinas, pero en un pueblo muy cercano (Bendilló) todavía se conserva en muy buen estado, y desde un tiempo a esta parte celebran una feria del aceite y de productos artesanales, todos los años.
Cualquiera diría que esta foto tiene más de medio siglo, y es del fin de semana pasado:
En estos pueblos casi abandonados todavía queda gente que se dedica a la cría de ganado de forma tradicional.
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